Unser Weingut widmet sich der Produktion hochwertiger biologischer und biodynamischer Weine.
Eine Wahl mit Kopf und Herz, weil wir unser Land jeden Tag mit Leidenschaft leben. Ein gesunder und nachhaltiger Weinbau, besser für die Umwelt, die uns beherbergt, und für uns und diejenigen wie wir, die unsere Weine mit Geschmack trinken.

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WEINBERG
Wir befinden uns in einem Mergelsteinbruch aus dem späten 19. Jahrhundert, dessen Mauern noch heute das Anwesen einrahmen, das sich seit mehr als zehn Jahren in einen überraschenden Weinberg verwandelt hat.
Der Boden, hart und reich an Mineralität, schmiedet eine zähe und üppige Rebe.
Die Wälder, die den Weinberg umgeben und seine ideale natürliche Isolation darstellen, machen diesen Cru noch perfekter für die Entwicklung eines exzellenten biologischen und biodynamischen Weinbaus.

Ernsthaft biologisch-dynamische Landwirtschaft zu betreiben bedeutet zunächst einmal, auf Pestizide oder chemische Düngemittel verzichten zu wollen und im Gegenteil jeden Tag daran zu arbeiten, der Erde ihre natürliche Fruchtbarkeit und Vitalität zurückzugeben.

Die Verwendung ausschließlich biologischer und natürlicher Produkte und biodynamischer Methoden ermöglicht neben der Herstellung exzellenter Weine eine perfekte Integration des Weinbergs in die ihn umgebende Natur.