Aus dem Felsen geboren, dem Wein verschrieben

Eingebettet in die Ländereien von Amarone, ist Tenuta Le Cave eine eindrucksvolle natürliche Terrasse mit Blick auf das östlichste Tal des Valpolicella DOC und die ersten Gipfel des Naturparks Lessinia. Der weiße Felsrahmen, der ihn umgibt, erinnert an den Steinbruch, der sich in einen suggestiven Weinberg verwandelt hat, der sich am Hang entlang erstreckt und sich mit Wäldern und Olivenbäumen abwechselt.

Unsere Weine sind biologisch und biodynamisch aus Wahl und Leidenschaft, weil wir unser Land jeden Tag leben. Hier verschmilzt die Tradition des Terroirs, die Valpolicella und Amarone gewidmet ist, mit der Erfahrung und dem Geschmack der Herausforderung: Denn ein Weinberg, der aus dem Felsen kommt, kann sich nicht damit zufrieden geben, einen guten Wein zu produzieren.

Die Gastfreundschaft in diesem kleinen, weitläufigen Dorf basiert auf Entspannung, Eleganz und Nachhaltigkeit, um unsere Gäste bei der Entdeckung dieses wunderschönen Landes zu begleiten.

Die luxuriösen und äußerst komfortablen Zimmer erwachen in einer umweltfreundlichen Architektur zum Leben, die stark von der Region inspiriert ist und Holz, Eisen und alte Steine ​​von Lessinia geschickt mit italienischer Kunst und Kultur verbindet.

Das kleine Viertel, das einst um den Mergelsteinbruch herum lebte, ist heute ein biologisches und biodynamisches Weingut, das Valpolicella, Ripasso, Amarone und mehr produziert. Eine Arbeit aus Leidenschaft, die sich der Qualität, dem Respekt vor der Natur und der Tradition verschrieben hat. Alte Künste und Erfahrungen vereinen sich hier mit Energie und dem Wunsch nach Innovation und Staunen.

Hier sind die Türen immer offen und die Wege, die zur Feldarbeit führen, sind auch wunderbare Spaziergänge, um einen besonderen Ort in einem wunderschönen Land zu entdecken.

Denn die Früchte der Arbeit, die Freuden und die schönen Dinge des Lebens schmecken besser, wenn man sie teilt, wie ein gutes Glas Wein.